費(fèi)氏肉松讓您知道好肉松原來是這樣做的？

今天說說肉松。肉松，很多人都愛吃，特別是孩子。肉松，可以佐粥，當(dāng)零食吃，還是很多料理要用到的食材，比如壽司，比如肉松小貝，肉松蛋糕，肉松面包等。作為食材，肉松起到點(diǎn)睛之筆的作用。經(jīng)過一系列燉煮炒制后的肉，味道變得更加細(xì)膩綿長。其實(shí)說到肉松，那就不得不提到現(xiàn)在火遍各地的肉松小貝，它選用的是什么肉松呢？

可以發(fā)現(xiàn)很多蛋糕店和餅店選用的都是用的肉松。肉松有什么過人之處？

一好：好品質(zhì) 

肉松作為市場占有率高的企業(yè)，同時占有餅店和食品廠近百分之80的市場份額。多次面臨客戶斷貨的風(fēng)險(xiǎn)，無論如何，未經(jīng)公司質(zhì)量評定小組通過的產(chǎn)品不能放行。這就是對肉松產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴(yán)的一關(guān)。

二好：好方案

好產(chǎn)品是用心做的，更是用心賣出來的，像肉松小貝現(xiàn)場制作現(xiàn)場試吃、現(xiàn)場推介現(xiàn)場銷售，不但能為門面吸引人流，還能烘托氣氛，就連一些不是現(xiàn)烤店的配送店，也瞬間有了現(xiàn)烤店的銷售氣氛，這也是很多餅店選擇用肉松重要的原因之一，因?yàn)槟苤鲃訛榭蛻籼峁┍贩桨讣せ罱K端銷量。

三好：好口感

比如肉松小貝，不要小看這個脆松，它的炒制工藝要求很嚴(yán)苛，要恰到好處才能保證酥脆、蓬松、有嚼勁。盡管目前豆粉松淀粉松充斥低端市場，但是堅(jiān)持只做好肉松，拒絕純豆(淀)粉松，這就是對客戶負(fù)責(zé)。